APHROS VINHÃO DOC 2015 00000234.2

APHROS VINHÃO DOC 2015

Ref.: 00000234.2 Compra Segura

Cor vermelho escuro com uma borda violeta. Um nariz vívido e paladar com uma picância, notas de cassis, ginja e frutas silvestres. Esse vinho traz tudo em profundidade e complexidade, frutas maduras, mineralidade, taninos elegantes, cremosidade, álcool e frescor, tudo em perfeita harmonia. Tornou-se um novo clássico entre os vinhos portugueses

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História:Casal do Paço no Vasco Croft desde o séc XVII, tem alma de um velho Quinta e foi o ponto de partida do projeto aphros. Se espalhando nos 20 hectares de terra e floresta 4 são videiras e 4 castanhas pomares. Em out/2006 o processo biodinâmica foi implementado, transformando a fazenda e seus vinhos. Hoje reconhecida como modelo adega ecológica comprometida com a preservação do ecossistema, vinhas e florestas de acácias, carvalhos, eucaliptos, árvores centenárias e casa de javalis, raposas e águias.


País:Portugal


Região:Lima


Localização do vinhedo:Lima


Casta:100% Vinhão


Descrição:Cor vermelho escuro com uma borda violeta. Um nariz vívido e paladar com uma picância, notas de cassis, ginja e frutas silvestres. Esse vinho traz tudo em profundidade e complexidade, frutas maduras, mineralidade, taninos elegantes, cremosidade, álcool e frescor, tudo em perfeita harmonia. Tornou-se um novo clássico entre os vinhos portugueses.


Harmonização: Acompanha pratos da culinária portuguesa, como também italiana, indiana, tailandesa ou qualquer tipo de cozinha condimentada.


Graduação álcoolica:12%


Tempo em barris de carvalho:Fermentação em tanques de granito com pisa a pé com temperatura controlada entre 19º e 22º C. Fermentação com películas em cubas de inox. Fermentação malolática. Estágio sobre as borras finas “Sur Lies”.


Produção: Orgânica e Biodinâmica


País: Portugal

Orgânico

Biodinâmico

Vinhão

Conteúdo: 750 ml

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